
安徽无为特产,无为马恒兴板鸭半只500克一袋
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¥38.00¥48.00
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产品分类卤味肉类熟食特产
所属区域芜湖
产品规格500克一袋
产品简介
无为板鸭(也叫无为熏鸭)是安徽芜湖无为市的标志性非遗美食,也是国家地理标志保护产品,距今已有200多年历史,是皖江地区极具代表性的卤味特产。
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商品详情
🐔 徽老头黄山即食竹林鸡
📋 基础背景信息
产地属性:是徽老头依托黄山本土徽菜饮食文化打造的即食特色产品,属于徽州腊味酱卤体系的延伸品类,主打皖南山野风味。
原料选材:选用黄山竹林间散养的土鸡,日常以竹林虫蚁、草籽、谷物为天然食物,生长周期充足,鸡肉纤维紧实,自带原生鲜香味。
工艺溯源:传承徽州本土酱卤技艺,参考黄山本地“如意鸡”的传统低温腌制工艺,先将整鸡搭配秘制腌料、葱姜蒜低温腌制8小时,后续经卤制、风干等多道工序锁味,最终做成开袋即食的成品。
🔍 风味与食用特点
✅ 成品表现:真空包装拆开即可直接食用,鸡皮呈通透的琥珀枣红色,撕开后鸡肉丝丝分明,卤香完全渗透肌理,咸香醇厚不齁口,肉质紧实却不柴,连鸡骨缝隙里都浸满了鲜香味。
✅ 食用场景:无需额外处理,居家追剧、办公室加餐、出游野餐时随手拆一袋就能解馋;微波炉叮15秒后香气会更浓郁,搭配米饭、下酒都十分适配。
✅ 风味特色:带着黄山山林食材独有的清鲜感,没有多余的工业香精味,一口下去就能吃到皖南散养鸡的原生肉香,是地道的徽味即食卤味。





