山河珍品 · 自然生长 食得安心

我们跑遍安徽山野田间，只把经过产地严选、符合无公害标准的天然食材带到你面前。 不催熟、不滥用添加剂、不做以次充好的拼接货，每一口食材都带着土地原本的味道，给家人吃、给朋友送，都踏实放心。

核心特色有机食材

黄山黟县黄山黑鸡

作为国家级畜禽遗传资源保护品种，黄山黑鸡生长在黟县84.7%森林覆盖率的山林里，采用特色复绿养殖法，在林间自由啄食青草与天然虫草，喝山涧矿泉水长大。 它的肌苷酸含量远高于普通肉鸡，肉质紧实细腻，熬汤只需放少许盐就鲜香味浓，民间自古就有“斤鸡马蹄鳖，滋补赛人参”的说法，是秋冬进补、给老人孩子补身体的上选。

枞阳媒鸭

枞阳媒鸭是安徽地方特色优良品种，长期在沿江湿地的自然环境中散养，活动范围广，以天然水草、螺蛳、小鱼为食。 它的肉质紧而不柴，皮下脂肪少，炖出来的鸭汤清而不腻，带着河湖湿地独有的鲜气，是安徽沿江一带待客的经典老味道。

黄山黑猪肉

选用黄山周边山区传统黑猪品种，采用农家慢养方式，养殖周期长于普通白猪，日常喂食山间粗粮与青绿饲料。 猪肉脂肪分布均匀，瘦肉香而不涩，肥肉熬化后香气浓郁，不管是红烧、清炖还是做传统咸肉，都能吃出三十年前老家土猪肉的原生香味。

农家散养老母鸡

全部选自安徽各地乡村农户散养的本地土鸡，在房前屋后的空地上自由跑动，觅食谷粒、虫蚁，养殖时长都在一年以上。 炖出来的鸡汤金黄油亮，汤香醇厚，没有腥气，是很多安徽人从小喝到大的家常滋补味，生完孩子、换季体虚时喝上一碗，暖身又舒心。

农家正宗麻鸭

选自皖东南、沿江一带农户散养的麻鸭，整日在稻田、河塘边活动，采食天然水生动植物，生长周期充足。 鸭肉紧实有嚼劲，用来做传统的红烧麻鸭、老鸭汤，风味十足，是很多家庭逢年过节餐桌上少不了的一道硬菜。

皖北正宗黄牛肉

取材自皖北平原自然放牧的黄牛，当地有着悠久的黄牛养殖传统，黄牛在开阔的田野间活动，采食田间秸秆与天然牧草。 牛肉纹理清晰，肉质紧实饱满，不管是清煮切片、卤制还是红烧，肉香都格外浓郁，是安徽人餐桌上认可度极高的优质红肉食材。

阳澄湖大闸蟹

我们严选核心产区直供的正宗阳澄湖大闸蟹，养殖水域水质清澈，水草丰茂，大闸蟹在适宜的自然环境中生长，蟹爪有力、蟹黄饱满。 每一只都经过层层筛选，确保蟹的鲜活度与肥度，中秋前后正是食用的黄金期，是走亲访友、家庭宴客的高端水产好礼。

安徽本土无公害农产品精选

除了以上特色食材，我们还从安徽各地无公害农产品产地，严选出一批经过官方认证的放心好物，每一款都有清晰的产地溯源：

合肥地区：大圩无公害葡萄、长丰薄皮甜瓜、肥西富硒大米、巢湖无公害莲藕，都是本地种植基地直供，自然成熟，保留蔬果本真的清甜

皖北地区：宿州无公害砀山酥梨、阜阳无公害太和香椿、亳州有机富硒面粉，依托皖北平原肥沃的土地，种出来的粮食瓜果口感扎实，香气足

皖南地区：黄山无公害毛峰茶叶、池州有机富硒硒米、宣城无公害山核桃、安庆岳西有机茭白，依托皖南山区优良的生态环境，产出的食材天然洁净，风味独特

沿江地区：芜湖无公害无为板鸭原材料、马鞍山当涂无公害黄桃、铜陵有机白姜，依托沿江湿润的气候，孕育出一批独具地方风味的无公害食材

我们的选品原则

所有上架的有机无公害食材，全部遵循三个标准：

必须实地到访产地，亲眼看到养殖、种植的真实环境，确认生产过程符合无公害要求

优先选择获得安徽省农业农村厅公示的无公害农产品认证主体合作，不碰来源不明的货源

不夸大功效、不虚构产地，是什么品种就标什么品种，哪里出产就写哪里，让客人买得明明白白

我们始终记得开店的初心，不坑每一位信任我们的客人，把安徽山河里长出来的天然好味，实实在在送到大家的餐桌上。