安徽芜湖特产新港茶干,金腾王茶干220克一袋

安徽芜湖特产新港茶干,金腾王茶干220克一袋

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产品分类茶干酱菜辣椒酱
所属区域芜湖
产品规格220克一袋
产品简介
芜湖新港茶干是安徽省芜湖市繁昌区新港镇的标志性传统特产,属于高端特色豆制品,饮誉长江沿岸一带,是芜湖极具代表性的地方美食名片 。
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商品详情

芜湖新港茶干是安徽省芜湖市繁昌区新港镇的标志性传统特产,属于高端特色豆制品,饮誉长江沿岸一带,是芜湖极具代表性的地方美食名片,作为芜湖划得来特产店的特色休闲零食选品之一。

核心风味特点

  • 风味特征‌:以“鲜、甜、香”三味合一为核心特点,口感细嫩紧实、嚼劲十足,咸甜适宜,越嚼越能感受到豆香与卤香的融合,唇齿留香。

  • 工艺特色‌:区别于普通豆腐干,核心采用“三压三卤”传统工艺,经点卤成型、棉布包裹石块重压脱水、老卤慢煨数小时制成,卤汁中加入茶叶、八角、桂皮等香料,让风味层层渗透。

  • 命名由来‌:因成品色泽褐黄近似茶色,质地紧实如茶砖,同时又是佐茶的绝佳配食,因此得名“茶干”。