安徽铜陵特产，一个礼盒两瓶，一瓶糖醋姜，一瓶酱生姜。

• 产业规模：2024年当地种植面积约6800亩，总产量超1万吨，已形成种植、加工、销售及生态旅游一体化的完整产业格局，带动650余户姜农就业。

核心品质特点

• 外观形态：姜块形如佛手，瓣厚饱满，表皮呈白略透浅黄，块大皮薄，掰开后姜肉晶莹剔透。

• 口感风味：汁多渣少、肉质脆嫩，姜香浓郁，辣度温和不呛口，姜辣素含量是普通生姜的1.5倍，对胃部刺激更小，老人和儿童也能轻松消化。

• 营养成分：富含蛋白质1.4%、糖分8%、脂肪0.7%，还包含钙、铁、胡萝卜素、多种维生素等人体必需的营养物质。

• 非遗种植技艺：传承千年的“姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、芭茅搭棚遮荫”三大核心技艺，被姜农总结为二十四字口诀，凝聚了两千多年的农耕智慧。

食用与产品形态

• 经典衍生产品：依托鲜姜开发出糖冰姜、糖醋姜、酱姜、姜脯等80余种加工产品，其中糖冰姜更是铜陵传统外贸畅销品。

• 多元食用场景：
  鲜姜可直接作为烹饪佐料，去腥增香，炖肉、炒菜都适配