安徽芜湖特产新港茶干，金腾王茶干450克一大袋
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产品分类茶干酱菜辣椒酱
所属区域芜湖
产品规格每袋450克
产品简介
芜湖新港茶干是安徽省芜湖市繁昌区新港镇的标志性传统特产，属于高端特色豆制品，饮誉长江沿岸一带，是芜湖极具代表性的地方美食名片 。
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商品详情
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芜湖新港茶干是安徽省芜湖市繁昌区新港镇的标志性传统特产，属于高端特色豆制品，饮誉长江沿岸一带，是芜湖极具代表性的地方美食名片，作为芜湖划得来特产店的特色休闲零食选品之一。
核心风味特点
风味特征：以“鲜、甜、香”三味合一为核心特点，口感细嫩紧实、嚼劲十足，咸甜适宜，越嚼越能感受到豆香与卤香的融合，唇齿留香。
工艺特色：区别于普通豆腐干，核心采用“三压三卤”传统工艺，经点卤成型、棉布包裹石块重压脱水、老卤慢煨数小时制成，卤汁中加入茶叶、八角、桂皮等香料，让风味层层渗透。
命名由来：因成品色泽褐黄近似茶色，质地紧实如茶砖，同时又是佐茶的绝佳配食，因此得名“茶干”。
